Pak choy in padella

Procedura

Prima di tutto pulite il cavolo ed eliminate la parte del gambo più dura. In una padella capiente soffriggere 3 cucchiai di olio, aglio, il peperoncino o la soia. Aggiungere i capperi, lasciate insaporire 1 minuto. Aggiungere il cavolo, girate e fate insaporire a fuoco vivace per 2 minuti. Aggiungere semi di sesamo neri ripassati in padella poco prima. Accompagnare con riso bianco