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Tipo: Legumi
Disponibile: Disponibile
A dispetto del nome, non ha nulla a che vedere con il grano e appartiene infatti alla famiglia delle Poligonacee.
Ha piccoli chicchi inconfondibili per la loro forma piramidale a tre angoli di colore nero, che emanano un tipico profumo particolarmente deciso.
E' ottenuto nel rispetto dell'ambiente.
VALORI NUTRIZIONALI
valore energetico (kcal) 343valore energetico (kj) 1.453Proteine 12,7 gCarboidrati 63,8 gdi cui zuccheri: 1,16 gGrassi 3,1 gdi cui saturi: 0,66 gfibre alimentari 4,7 gsodio 0,0003 g
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