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Tipo: Legumi
Disponibile: Disponibile
E' un cereale che presenta chicchi di forma allungata, di colore chiaro, dal colore gradevolmente dolce.
Viene decorticata, cioè “svestita” mediante l'eliminazione delle glumelle (leggere lamelle vegetali che avvolgono ogni singolo chicco e che lo trattengono sulla spiga) ottenendo chicchi nudi integrali.
Ideale nell'alimentazione moderna, dall'ottimo potere energizzante, ricco di fibre e proteine, aiuta a sentirsi più sazi e pieni di energia senza rinunciare al gusto.
Valori medi per 100g di prodotto
valore energetico (kcal) 369valore energetico (kj) 1.553Proteine 11,55 gCarboidrati 57,6 gdi cui zuccheri: 2,9 gGrassi 7,79 gdi cui saturi: 1,6 gfibre alimentari 11,2 gsodio 0,044 g
Ricette con questo prodotto :